sexta-feira, 4 de março de 2011

Bolinho de arroz Recheado com Presunto



Ingredientes:
  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
Recheio:
  • 150g de mussarela cortada em cubos
  • 150 de presunto
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Modo de preparo:

   Bata no liquidificador o arroz, os ovos, o queijo e a salsa. Retire do liquidificador
e misture a farinha de trigo. Cubra e leve à geladeira por 30 minutos. Modele os
bolinhos e recheie-os com o queijo e presunto, pressionando-os com as mãos
umedecidas para vedar bem. Empane com a farinha de rosca. Aqueça o óleo e
frite os bolinhos. Coloque sobre papel-toalha para absorver o excesso de gordura.

Dica: Frite os bolinhos aos poucos para ficarem crocantes.

11 comentários:

  1. ADORO BOLINHOS!!!
    Pena que são fritos, mas são tão deliciosos!!!

    ResponderExcluir
  2. Obrigada minha querida pela visita.
    Amei seu blog cheio de receitas deliciosas.
    Já estou te seguindo!

    bjs,
    Andréa..

    ResponderExcluir
  3. Olá Val

    Sou sua seguidora a um tempinho, e vendo minha relação de seguidores, percebi que não coloquei seu blog na minha relação de blogs que visito, porisso que nunca venho te visitar, agora reparei meu erro, e vou começar a te visitar sempre, seu blog já esta prestigiando o meu. Adorei, tem muitas receitas gostosas. Muito sucesso prá vc sempre...bjos. Desculpe pela demora...

    ResponderExcluir
  4. OI Valdice!
    Vim agradecer sua visita e amei seu blog de receitas, já te encluí na minha lista de blogs de receitas.
    Bjus

    ResponderExcluir
  5. Publico meus posts todos os dias, no entanto está havendo algum problema e não estão sendo atualizados para muitas pessoas. Vou tentar resolver, mas tenho receitas novas todos os dias ok? Obrigada amiga...bjos

    ResponderExcluir
  6. Ola Valdice,
    adorei estes seus bolinhos, devem ser uma delicia e optimos para aproveitar arroz, entao recheados com a mussarela e o presunto... ficaram perfeitos :)

    ResponderExcluir
  7. Tem promoção de um kit Nutry lá no meu blog!

    bjs,
    Andréa..

    ResponderExcluir
  8. esses bolinhos estão com uma cara... muito boa!!! convidativa, diria.
    parabéns pelo blog, receitas muito bacanas e deliciosas.

    Guilherme

    ResponderExcluir
  9. Olá Val
    Vim retribuir a visita pela minha cozinha, volta sempre que quiseres pois serás sempre muito bem vinda! O teu blog está o máximo e recheado de muita paparoca BOA, já sou mais uma seguidora! Adorei estes bolinhos de arroz ficaram uma delicia!

    ResponderExcluir
  10. RETRIBUINDO A VISITINHA, MENINA, QUE RECEITAS MARAVILHOSAS, AFFF, VOU ENGORDAR DE NOVO.
    BEIJOS
    LIHH

    ResponderExcluir
  11. Oi Val, já estou te seguindo tb... ainda bem que achei uma receita salgada, rsrs, porque eu não como doce.
    Depois vou fuçar mais no blog.
    Abração

    ResponderExcluir