TORTA CREMOSA DE FRANGO

Receitas:

Ingredientes da  massa:

• 3000g de farinha de trigo
• 100g de margarina
• 2 gemas
• 1/2 pote de iogurte
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• Sal a gosto
• 1 gema batida para pincelar

Recheio:

• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho
• 800g de peito de frango moído
• 3 tomates sem pele e sem sementes
• Sal e pimenta a gosto
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de mostarda
• Salsa picada  a  gosto 

Modo de preparo:
   Em uma tigela, a margarina, as gemas, o iogurte, o queijo e o sal.
Reserve.



   Em uma panela, aqueça o azeite, e doure a cebola e o alho. Junte
o frango e o tomate, e tempere com o sal e a pimenta. Refogue até
o frango ficar macio. Desligue o fogo e misture a azeitona, o creme
de leite, o queijo, a mostarda e a salsa. Abra a massa e forre o fundo
e as laterais da forma com parte dela. Ponha o recheio e feche com tiras
de massa. Pincele a gema, leve ao forno preaquecido a 200°C e asse até
dourar. Sirva-se em seguida.