sexta-feira, 19 de julho de 2013

PAVÊ DE ABACAXI





INGREDIENTES




  • 1 caixa de bolacha champanhe
  • 1 pacote de coco ralado
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 l de leite
  • 2 colheres de maizena cheias
  • 2 a 3 colheres cheias de açúcar
  • 1 copo pequeno de água
  • 1 abacaxi grande
  • MODO DE PREPAROPIQUE O ABACAXI EM PEDAÇOS PEQUENOS, EXCLUINDO O MIOLOCOLOQUE EM UMA PANELA COM A ÁGUA E O AÇÚCAR E DEIXE FERVERDEPOIS RESERVEEM OUTRA PANELA COLOQUE O LEITE, INCLUINDO O LEITE CONDENSADO E A MAISENA,MISTURE ATÉ ENGROSSAR


    Montagem:Em um refratário, pegue as bolachas champanhe e molhe na calda do abacaxiDepois coloque metade o abacaxi picado em cima das bolachas em seguida coloque o cremeFaça duas camadas, finalizando a última com creme e por cima do creme jogue coco raladoLeve à geladeira por 2 horas e sirva em seguida




sexta-feira, 5 de julho de 2013

PICADINHO DE COXÃO DURO EM CUBOS








INGREDIENTES:

  • 3 COLHERES  DE(sopa) de  óleo
  • 1,5kg  DE  COXÃO  DURO EM  CUBOS  MÉDIOS
  • 1  CEBOLA  MÉDIA  PICADA
  • 3  DENTES  DE  ALHO PICADO
  • 1  TOMATE SEM  PELE  E  SEM  CEMENTE
  • 1  CALDO  KNORR
  • 4  BATATAS EM  PEDAÇOS MÉDIOS
  •  4  CENOURAS  CORTADA  EM  RODELAS
  • SAL  E  PIMENTA-DO-REINO  A  GOSTO
  •  SALSA  PICADINHA  A  GOSTO
MODO  DE  PREPARO:

Em  uma  panela  de  pressão,em  fogo  alto,aqueça  o  óleo
e  frite a  carne até  dourar.
Adicione a  cebola, o  alho e  otomate e  frite por  mais  3  minutos.
Acrescente o  caldo  knorr.tampe,abaixe  o  fogo e  cozinhe  por  15  minutos
após iniciada a pressão.
Abra  a  panela e  coloque a  batata  e  a  cenoura.
Tampe e  cozinhe  por  mais  5  minutos.
Tire a  tampa novamente e  tempere com  o  sal  e  a  pimenta.
Se  a  batata não  estiver macia, cozinhe por  mais  algus minutos com  
a  panela destampada.
Transfira para uma travessa ou  tijela  e  polvilhe  com  a  salsa 
antes de  servir.