TORTA DE MORANGO

BOM DIA PESSOAS QUERIDAS QUE ME VISITAM!!
OBRIGADA PELO CARINHO!!

Ingredientes:

• 300g de manteiga
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 ovo inteiro
• 1 pitada de sal
• Creme para recheio:
• 1/2 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 4 gemas gotas de essência de baunilha

Geléia para cobrir:

• 1 1/2 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa de açúcar
• 1/2  caixa de gelatina sabor morango
• 1/2 xícara de água gelada

Modo de preparo: 

   

       Massa: misture tudo com as mão até formar uma massa homogênea.

Leve à geladeira enquanto prepara recheio e cobertura. Após retirar da

geladeira coloque na forma, sem untar. Fure a massa com um garfo para

que não estufe, levar para assar em forno médio a 200°C por aproximadamente

15 minutos até dourar.

Recheio: misture todos os ingredientes do recheio e leve ao fogo até engrossar.

Deixe esfriar antes de usá-lo.

Cobertura: dissolva o amido de milho e o açúcar em uma xícara e meia de

água, leve ao fogo até ferver mexendo sempre. Retire do fogo, adicione a

gelatina, mexa muito bem para dissolver e adicione meia xícara de água gelada,

mexa e leve à geladeira até que obtenha consitência de clara de ovos. Pincele os

morangos com a gelatina. Sirva-se em seguida.