sexta-feira, 17 de junho de 2011

TORTA DE MORANGO




BOM DIA PESSOAS QUERIDAS QUE ME VISITAM!!
OBRIGADA PELO CARINHO!!

Ingredientes:
  • 300g de manteiga
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 ovo inteiro
  • 1 pitada de sal
  • Creme para recheio:
  • 1/2 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 4 gemas gotas de essência de baunilha
Geléia para cobrir:
  • 1 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa de açúcar
  • 1/2  caixa de gelatina sabor morango
  • 1/2 xícara de água gelada
Modo de preparo: 
   
       Massa: misture tudo com as mão até formar uma massa homogênea.
Leve à geladeira enquanto prepara recheio e cobertura. Após retirar da
geladeira coloque na forma, sem untar. Fure a massa com um garfo para
que não estufe, levar para assar em forno médio a 200°C por aproximadamente
15 minutos até dourar.
Recheio: misture todos os ingredientes do recheio e leve ao fogo até engrossar.
Deixe esfriar antes de usá-lo.
Cobertura: dissolva o amido de milho e o açúcar em uma xícara e meia de
água, leve ao fogo até ferver mexendo sempre. Retire do fogo, adicione a
gelatina, mexa muito bem para dissolver e adicione meia xícara de água gelada,
mexa e leve à geladeira até que obtenha consitência de clara de ovos. Pincele os
morangos com a gelatina. Sirva-se em seguida.

4 comentários:

  1. Val, que torta linda e que aspecto delicioso!!!


    Bjs.

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  2. Val, a torta está linda, morango deixa td lindo, e fora que é muito gostoso.
    Um ótimo final de semana.
    bjs

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  3. Val adoro tudo que vai morangos, mas o que mais gosto com morangos é esse tipo de torta, fica irresistível, a sua torta ficou muito bonita e bem caprichada...bjokas um lindo final de semana amiga

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  4. Torta irresistível!
    Beijinhos.

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