BOLO ESPERA MARIDO

INGREDIENTES:

• 1e1/2 XICARAS(chá)  DE  AÇÚCAR
•  1  XICARA DE  LEITE
• 3  OVOS
• 2  XICARAS  DE  FUBÁ
• 1  XICARA  DE  FARINHA  DE  TRIGO
• 100gr  DE  COCO  RALADO
• 1  COLHER  (sopa) DE  FERMENTO EM PÓ QUIMICO
• 2 COLHERES(sopa) DE  MARGARINA SEM  SAL
• MARGARINA E  FARINHA  DE  TRIGO P/UNTAR

CALDA:
1e1/2  xicaras (chá) de  leite  de  coco
2 colheres de  açúcar

PREPARO:
No  liquidificador,bata  o  acúcar com  o  leite, a farinha,
o  fubá,os  ovos até ficar  homogêneo.
Adicione o fermento e  bata para misturar.
Transfira  para  uma  fôrma de 30cmx22cm,untada  e 
enfarinhada,e  leve ao  forno médio,preaquecido,por 30  minutos
 ou  até  dourar.Abra  o  bolo  ao  meio, e  molhe com  o leite  de
coco,  misturado com  o  açúcar  ainda  quente.
E salpique  o  coco  ralado por  cima do  bolo.
E  leve  a  geladeira  até  a  hora  de  servi
Se desejar.  Decore do  seu  modo.

DICA:
misture 1 colher (sobremesa)
de erva-doce  quando a  massa
estiver pronta.