PUDIM DE TAPIOCA (em flocos)

INGREDIENTES:

•   250gr  DE  TAPIOCA  EM  FLOCOS
•   100gr DE  COCO  RALADO
•   100gr DE  COCO  RALADO  EM  FLOCOS  FRESCO
•   2 XICARAS  DE  AÇÚCAR
•   1 VIDRO(200ml)  DE  LEITE  DE COCO 
•    800ML  DE  LEITE
•  1/2 COLHER DE  ÓLEO
• ÁGUA  P/MOLHAR A FÔRMA

         

CALDA:

 1 XICARA DE  LEITE  DE  COCO

 2 COLHERES(sópa)DE  AÇÚCAR

 PREPARO  DO  PUDIM:

Em  uma  vasilha coloque a  tapioca em  flocos.100gr de  coco  ralado,2  xicaras  açúcar.

1  vidro(2ooml)leite  de  coco 800ml  de  leite. deixe  de  molho  por  6  horas.

Depois  coloque  em  uma  fôrma de  buraco âo  meio.untada com  o  óleo e a água.

E leve a  geladeira  no  maximo 10  horas.Depois  desnforme em  um  refratário.

E  molhe  com  a  calda, e  polvilhe  com  o  coco  em  flocos  fresco.

Sirva  gelado.

 PREPARO  DA  CALDA:

Em  uma  panela  leve  âo fogo o leite de  coco,o  açúcar.já  desolvido.
Deixe  conzinhar  por  5  minutos.Desligue  o  fogo e  deixe  esfriar.

 DICA:
 Esse  pudim dispença  conzimento.
 Você  encontra  essa  tapioca,  em  flocos nos
 mercados  municipais!!  de  sua  cidade.